现在市面上很流行焖烧锅或者焖烧杯，因为这种东西可以给我们的生活带来很多方便，比如平时不空的时候，可以在焖烧杯里放一点食物，这样不忙的时候就可以吃了，而且它可以保温，不容易着凉。还可以当保温杯保温，保温效果可能比普通保温杯还要好。那么，焖烧杯能焖鸡蛋吗，用焖烧杯焖鸡蛋对身体有害吗？

首先，炖盅是可以用来炖鸡蛋的，但一般情况下不会用来炖鸡蛋，因为鸡蛋放在炖盅里，炖盅里的温度不会很高，可能杀不死鸡蛋里的细菌，可能还需要炖很长时间。而用炖盅长时间炖蛋是有害的，因为炖蛋时间过长的话，会使蛋黄中的中亚铁离子和蛋白质中的硫离子形成不溶性的硫化亚铁，这种硫化亚铁很难被人体吸收利用，自然就降低了鸡蛋的营养价值，所以不建议用炖盅炖蛋。

那么，人们平时使用焖烧杯来烹饪食物时尽量选择一些比较简单易熟的，不然放在焖烧杯里焖的时间过长，很容易影响口感。同时要根据人们需要使用的东西来选购炖盅，不要买容量太大的，这样保温效果会大打折扣。